Blog

Pitta Mevsimi: Yaz! Beslenme ve Egzersiz Önerileri

Ayurveda'yı ele aldığımız serimize hız kesmeden devam ediyoruz. Bu hafta Pitta Doşalar için bazı beslenme ve egzersiz önerilerimiz var. Keyifli okumalar!

Pitta Mevsimi: Yaz! Beslenme ve Egzersiz Önerileri

Artık Haziran ayındaysak, yaz resmi olarak başlamış demektir arkadaşlar, Ayurveda prensiplerine göre ise kuru ve sıcak elementlerin baskın olduğu Pitta Doşasının mevsimindeyiz. Isı artışından kaçınmamızın temel teşkil edeceği ve bu yaz daha  dengeli olmamıza yardımcı olacak genel Ayurvedik önerilerde bulunup, ardından beslenme ve egzersiz kısımlarını detaylandıracağım…

  • Günün serin saatlerinde yürüdükten sonra ılımlı bir egzersiz rutini ile bol miktarda temiz hava alın.
  • Her gün duş almadan hemen önce Pitta için uygun olup bildi serinleten Hindistan Cevizi Yağı ile kendi bedeninize uygulayacağınız 15 dakikalık masajın keyfini çıkarın.
  • Parfüm olarak baharatlı yerine tatlı kokuları tercih edin.
  • Dinlemek için yumuşak ve  huzurlu müzikler seçin.
  • Günlük nefes ve mindfulness egzersizleri, meditasyon sürelerinizi arttırın.
  • Beyaz, mavi ve mor gibi serin renkli giysiler giyin.
  • Olumlu olmaya çalışın ve kendinizi sabırlı ve hoşgörülü olmaya teşvik edin. Aşırı eleştirel veya yargılayıcı düşüncelerden kaçının.
  • Gece yatarken terlediğiniz için uyumakta sorun yaşıyorsanız, sistemi soğutmanın etkili bir yolu olduğu için sağ tarafınıza yatarak uyumaya çalışın.

Pitta İçin Beslenme Önerileri

Pitta zamanı dengemizi korumak için tüketebileceğimiz gıda grupları aşağıdaki gibi ama onca şeyden aklımızda ne kalmalı derseniz; acı, sıcak ve ağır yağlı gıdalardan uzak durup tatlı, buruk ve kekremsi tatlarla haşır neşir olmak…

pitta-beslenme

Tatlılar: Şeker tüketimi şüphesiz kontrollü olmalı ve bal hariç tatlı lezzetlerden de uzak durmalıdır.

Yağlar: Zeytinyağı, ay çekirdeği yağı, soya yağı ve Hindistan cevizi yağları uygundur. Isıtıcı özellikleri olan susam yağı, badem yağı ve mısır yağı Pitta doşası yani yaz ayları için uygun değildir.

Tahıllar:  Buğday, pirinç, arpa, mercimek, nohut, kuru fasulye ve yulaf tercih edilecek arasındayken; mısır, çavdar, darı ve esmer pirinç daha az miktarlarda kullanılabilir.

Sebzeler: Kuşkonmaz, enginar, mantar, maydanoz, marul, salatalık, patates, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, karnabahar, bamya, yeşil fasulye ve kabak.  Acı biber, havuç, pancar ve Türk mutfağının vazgeçilmez ikilisi soğan & sarımsak, Pittayı arttıracağı için yazın az miktarda tüketilmelidir.

Meyveler: Yaz meyvelerinin tümü elbette uygun özellikle üzüm, kavun, kiraz, Hindistan cevizi, incir, armut, onlara ek olarak avokado, nar ve iyice olmuş ananas gibi tatlı veya buruk meyveler tercih edilirken, buna karşılık greyfurt gibi ekşi meyveler sınırlı tüketilse iyi olur. 

Sütlü mamüller: Süt, tereyağı ve ghee (sade yağ) kullanılabilir. Buna karşılık ekşi ve mayalanmış süt ürünleri olan yoğurt, ekşi krema ve peynirler de daha az tercih edilmelidir. Mozeralla ve beyaz & lor peynirleri bu dönem için uygundur…

Et ürünleri: Beyaz etli balıklar, tavuk, hindi tercih edilirken, dana eti, deniz mahsulleri ve yumurta pitta dengesizliğini coşturacağı için tüketimi en aza indirilmelidir. Yumurtanın akı  iyi bir protein kaynağı olduğu ve gunası soğuk olduğu için tercih edilebilir, biz sporculara müjde!      

Baharatlar: Serinletici ve yatıştırıcı baharatlar yani yeşil kökenli olanlar ( Nane, kişniş, rezene, kakule, fesleğen ve reyhan) dışında tüm baharatlar harareti arttıracağı için soframızdan kalksa iyi olur!

İçecekler: İster yeşil, ister bitki ister tavşan kanı bir yerli çay olsun karanfil ve zencefil gibi vücutta ateş elementini yükseltecek baharatlardan uzak durmakta fayda var. Yaz aylarının vazgeçilmez serinleme kaynağı olan buzlu içecekler; ice frappicunolardan,  gözde kokteyllere, dolaptan çıkan buzzz gibi biralar hazım kapasitemizi, sindirim ateşi agniyi düşürüyor. Tabii ki bu durum yaz aylarıının olmazsa olmazı zeytinyağlılar ve dondurma için de geçerli. “Ağzında tut, sonra yut” derdi annem bana küçüklüğümde, soğuk bir şey yer-içerken, size de aynısını tavsiye ederim.

pitta-egzersiz

Pitta İçin Egzersiz Önerileri

Genel olarak Pitta doşa sahipleri için geçerli olan durum bu mevsim için de geçerlidir ve yaklaşımımız topraklanmaya yönelik  ve fiziksel egzersizlerimiz orta hızda olmalıdır. Isıyı arttırıp yüksek yağ yakan egzersizleri azaltıp, aşırı rekabetçi tutumlardan uzak durmalıyız.. Günün Kapha saatlerinde egzersiz yapmak (sabah ve aksam 06:00–10:00 ) en destekleyici olsa da Pitta saatleri olan gün ortası dönemi dışındaki herhangi bir zamanı seçebilirsiniz.

  • Suyla bolca haşır neşir olacağımız bu dönemde jakuzi, sauna, hamam veya buhar odalarından kaçınıp; bunun yerine deniz , havuz, göl veya nehre serin bir dalış yapmak harika bir tercih olacaktır… Kendi kondisyonumuza uygun bir tempoda bol bol yüzebiliriz.
  • Bir yoga antrenmanınız varsa, yaz boyunca güneş selamlarını ay selamlarıyla değiştirmeyi düşünün. Egzersiz ardından dinlenme ve rahatlamayı mutlaka rutinlerimize ekleyelim…

Devam edecek...

BU SAYFAYI PAYLAŞ

Yazar :

Sedef Işıksel

İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme bölümünden 1996 yılında mezun olan Sedef, aynı sene finans sektöründe çalışmaya başladı. Spiritüel konularla 1999 yılında ilgilenmeye başlamasının ardından yoga ile ilk kez 2000 yılında Maharishi derneğinde astımla başa çıkma amaçlı girdiği nefes ve transandantal meditasyon çalışmasında tanıştı. Aynı dernekte yoga felsefesi derslerine devam ederken, ayurvedik yaşam ilklerini hayatına geçirmeye başlayıp, paralel olarak Reiki 1ve 2 inisiasyonlarını aldı.

Çokuluslu finansal kuruluşlarda yöneticilik yaparken yogayla ilişkisini hatha, ashtanga, yin, kundalini, vinyasa ve power yoga türlerini deneyimleyerek canlı tuttu. 2008 yılında Işık Renan’ı dünyaya getirerek anne oldu. 2014 yılında Bilgi Üniversitesi Kültür ve Sanat Yönetiminde yüksek lisansını tamladı. 2015 yılında Alexis Gulliver ve Övül Büyükberber ile Yoga Alliance® Onaylı 200 Saatlik Vinyasa Yoga Uzmanlaşma Programından sertifika aldı.Kızıyla beraber yoga yapabilmek adına Çocuk Yogası ve Anne & Çocuk yogası eğitimlerini tamamladı. 2016 yılında iş hayatıyla paralel olarak yoga eğitmenliği yapmaya başladı.

2017 yılında 21 senedir içinde bulunduğu kurumsal hayatla vedalaşarak paralel disiplin olan Pilates eğitmenliği sertifikasyonlarını alarak birebir pilates dersleri vermeye de başladı. Serüvenine sayısız workshopla zenginlik katarak, Savasana masajlarındaki şifalı dokunuştan yola çıkıp Githa ile 2018 yaz aylarında başladığı masaj ve beden terapi programıyla devam ediyor. Öğrenmekten hiç bıkmayan Sedef’in katıldığı sertifika programları aşağıdaki gibi:

  • 2018 Githa ile 100 saatlik Derin Doku Masaj Programı
  • 2019 Sangeeta Sahi ile 150 saatlik Ayurveda Programı
  • 2019 Githa ile 50 saatlik Ayurvedic Masaj: Abhyanga (Datça, Hindistan İstanbul)
  • 2019 Githa ile Derin Doku ileri seviye
  • 2019 Mindfulness Academy – Mindfulness Modern
  • 2019 ISTA Level 1
  • 2015 YogaŞala 200 Saatlik Vinyasa Yoga Eğitmenliği Programı
  • 2016 Yogalin® Çocuk Yogası Eğitmenliği Programı 80 saat
  • 2016 Başak Deepa Yüksel ile Anne – Çocuk Yogası Eğitmenliği Programı 15 saat
  • 2017 IPF Mat & Reformer Pilates Eğitmenliği Programı
  • 2017 Animal Flow Eğitmenliği Programı
  • 2017 Mey Elbi ile 15 saatlik Restoratif Yoga Eğitmenlik Programı
  • 2018 Baps Pilates Level 2 Mat & Reformer Pilates Eğitmenliği Programı
  • 2018 Githa ile 15 saatlik Şifalı Dokunuş Programı
  • 2019- 2020 Gorkem  Dizdar ile 70 saatlik Kinesyoloji – Modül 1, 2 ve 3

- Devamını Göster -

Yorumlar

Bu içerik için henüz yorum yazılmadı. İlk yorum yazan siz olun.

YORUM YAZ